環己酮是一種有機化合物，化學式是C₆H₁₀O，為羰基碳原子包括在六元環內的飽和環酮。無色透明液體，帶有泥土氣息，含有痕跡量的酚時，則帶有薄荷味。不純物為淺黃色，隨著存放時間生成雜質而顯色，呈水白色到灰黃色，具有強烈的刺鼻臭味。與空氣混合爆炸極與開鏈飽和酮相同。在工業上主要用作有機合成原料和溶劑，例如它可溶解硝酸纖維素、涂料、油漆等。

2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，環己酮在3類致癌物清單中。